オオニシ恭子の“やまと薬膳” メディスナル クッキング
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やまと薬膳

3月28日 新月の茶粥&奈良裕之さん演奏会

こんにちは。源氏物語では美しい白梅が満開です。 さて、3月28日の新月にふさわしいイベントを開催いたします。 詳しくは、→新月の茶粥と奈良裕之さん演奏会 ドキュメンタリー映画、龍村仁監督の「地球交響曲~ガイアシンフォニー …

3月お味噌作りの会 開催いたしました

本日、初瀬のやまと薬膳クッキングスタジオにて今年2回目のお味噌作りの会を開催させていただきました。 下の写真あ「塩きり麹」を作る作業です。 麹の一粒一粒に、しっかりとお塩をまぶす塩切り。おいしくなぁれと言いながら両手で優 …

*2月〜3月の予定 源氏物語*

3月の予定 現在決まっているイベントです。まだ企画を練っているものもありますので、決まり次第お伝えさせていただきます。 みなさまお待ちしております! 2月26日(日)新月茶粥の会・デトックス指ヨガ →茶粥の会 2月28日 …

3月14日(火)源氏物語朗読会 談山神社宮司様をお招きして

今年の1月から源氏物語の朗読会を始めましたが、想像以上に有意義なひと時となりました。 古が、今身近なものになり、日本人の心の源泉を辿るようです。 来る3月14日の源氏物語の朗読会には、古事記や日本書紀また万葉集や源氏物語 …

*2月18日(土)楽楽市の開催します*

こんにちは。今週、初瀬の山にうっすらと雪が積もりました。 さて、18日(土)に「初瀬オーガニックマーケット・楽楽市」を開催します。 *初瀬オーガニックマーケット楽楽市は、食べて楽しく体が楽になるもの、楽しくて体が楽になる …

もんぱ教室のご案内

オオニシ恭子先生が 考案された(もんぱ) フランス語で ”自分の”は「モン」 ズボンは「パンタロン」 それを組合わせた『もんぱ』 そのもんぱを自分で作る会を始めます。興味のある方は是非ご参加ください。 当日は、『やまと薬 …

*ご報告*お味噌作りの会

こんにちは。昨日、やまと薬膳のお味噌作り教室をいたしました。 やまと薬膳では、有機の大豆と麹、天然塩を使ってお味噌を作ります。 総勢16名でのお味噌仕込みは楽しく盛り上がりました。昔は近所の方々が一緒になってみんなでワイ …

東京でのお食事会のご案内

株式会社ラ キャルプさまにてお食事会を開催します。 http://lacarpe.jp/archives/648 ◆やまと薬膳<お食事会>◆ 2月テーマ「美効果~海藻編~」 (2時間 特別コース) <日程> …

☆満月&新月茶粥の会 予約受付中☆

今年から「源氏物語」にて満月と新月の日に、奈良大和の時代より食されていた郷土料理である茶粥を皆様にお出しさせていただいています。 満月は吸収期間、それにあった「エネルギーチャージ」できる茶粥をお出しします。 そして、新月 …

体をととのえるお食事の会2017

2017年度のお食事の会は、季節に応じた体のケアに役立つテーマで開催いたします。 日々の暮らしに薬膳の学びをより生かしていただける内容です。 ◆概 要 日 程 毎月上旬の金曜日(昼夕)と土曜日(昼) 時 間 昼の部 12 …

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