オオニシ恭子の“やまと薬膳” メディスナルクッキング

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動画

pdf 学習ガイド

TEL 0744-57-9038 10:00〜19:00

メールでお問い合わせはこちら

yamato_yakuzen

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◎カンタンクッキング◎⚫︎◎
お料理教室@洛西口（京都）

10月のテーマは
「旬のいろいろお芋料理」
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◇大和芋のスープ
やまと薬膳でよく使われる大和芋は
強壮、疲労回復、血糖値の安定など
元気な体作りに

◇里芋みそごはん
里芋は血圧安定、胃腸壁の潰瘍予防、
肝臓強化のために

◇おいも天
いろいろなお芋は天ぷらにもおすすめ
今回のレッスンではじゃが芋と
お野菜の天ぷらを

じゃが芋は糖度が高くエネルギー源
として、VCで美肌効果も
体質・体調によっては過剰摂取に注意が
必要です

◇スイートポテト
さつま芋の甘さを引き立てる
乳製品とお砂糖を使わない簡単おやつ
さつま芋は美肌、むくみ解消、整腸、
抗酸化のために
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今月のクラスは留学生や赤ちゃんを
連れてご参加された方もいて、
職業、国籍、年齢も様々な受講生が
集まるクラスとなりました

ご受講ありがとうございました🍠🥔

次回レッスンは. . .

11月6日(日)

「手作り納豆」

受講お申込み、お問い合わせは
やまと薬膳まで🌱

Email: info@yamatoyakuzen.com

TEL&FAX: 0744-57-9038

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October Class
◆Kantan Easy-Cooking Course◆
in Rakusaiguchi (Kyoto)

---Potato Dishes---

◇Yamato-imo yam soup

◇Miso-flavored rice with Satoimo taro

◇Tempura (potato & other vegetables)

◇Baked Satsumaimo sweet potato
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Each potato has different health benefits🥔🍠

⚫︎Yamato-imo yam
-Recovering from fatigue
-Increasing stamina
-Stabilizing blood sugar levels
-Improving liver health

⚫︎Satoimo taro
-Stabilizing blood pressure
-Preventing ulcers on gastrointestinal wall

⚫︎Potato (white potato)
-Energy-boosting
-Containing a good amount of vitamin C that works for beautiful skin

⚫︎Satsumaimo sweet potato
-For beautiful skin
-Improving gut health
-Reducing body swelling
-Antioxidant
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The next Kantan Easy-Cooking is going to be held on. . .

Sun 6th Nov

"Making Natoo fermented soybeans"
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Thank you very much for joining us🍁

<Inquiry&Application>

Email: info@yamatoyakuzen.com

Phone: +81-744-57-9038
(10:00-19:00 Japan Time)

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@ok_oishi.kitchen

https://yamatoyakuzen.com/

#薬膳 #オーガニック #料理教室 #ヴィーガン #野菜料理 #砂糖不使用 #動物性不使用 #ベジタリアン #発酵食品 #やまと薬膳 #オオニシ恭子 #京都 #デトックス #体質改善 #乳製品不使用 #菜食#洛西口　 #自然療法 #京都市交流促進まちづくりプラザ #medicinalcooking #japanesefood #cookingclass #organic #kyoto #vegan #kyokoonishi #sugarfree #plantbased #fermentedfood #homeremedy

. . ヨーロッパを思い出すカフェの内

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ヨーロッパを思い出す
カフェの内装に惹かれて

感性に触れるモノに
会いに行く休日

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She always goes to see the things that inspire her.

The cafes reminded her of the days when she lived in Europe.

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体をととのえるお食事の会
クッキングクラス
イベント
など詳細は
やまと薬膳ウェブサイトでも
ご案内しています

@yamato_yakuzen

@ok_oishi.kitchen

https://yamatoyakuzen.com/

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For inquiris and more information about Medicinal Meal, cooking classes and events, please contact us at...

@yamato_yakuzen

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#薬膳 #オーガニック #料理教室 #ヴィーガン #野菜料理 #砂糖不使用 #動物性不使用 #ベジタリアン #発酵食品 #やまと薬膳 #オオニシ恭子 #休日 #デトックス #体質改善 #乳製品不使用 #菜食 #ライフスタイル #奈良 #自然療法 #medicinalcooking #japanesefood #cookingclass #organic #nara #vegan #kyokoonishi #sugarfree #plantbased #fermentedfood #homeremedy

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海苔巻き

お肉のように仕上げた
大豆ミートと
酢飯にしないご飯で
食べ応えのある一品に

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◉今後の予定 ◉⚪︎

⚫︎10月2日(日)
お料理教室
カンタンクッキング
「旬のいろいろお芋料理」
@京都市交流促進・まちづくりプラザ
（京都市・洛西口）

⚫︎10月7日(金)＆8日(土)
体をととのえるお食事の会
テーマ: ホルモン系
@初瀬・源氏物語（奈良県桜井市）

⚫︎10月9日(日)
お料理教室
「おいしく食べてエネルギッシュになる」
@なら歴史芸術文化村（奈良県天理市）

@nara_bunkamura

⚫︎10月15日(土)
お料理教室
季節の養生食〜発酵のチカラ〜
「秋の摘み草（野草）で彩る食卓」
@伊賀めぐみ草庵（三重県伊賀市）

⚫︎10月16日(日)
初瀬オーガニックマーケット楽楽市
ワークショップ「もんぱ作り」
@初瀬・源氏物語（奈良県桜井市）

⚫︎10月21日(金)
明日香ビオマルシェ出店
@明日香村（奈良県）

@asuka.bio.marche

⚫︎10月24日(月)
メディスナルクッキング
中級コース開講
@室生教室（奈良県宇陀市）

⚫︎11月5日(土)
お食事会@艸楽園（滋賀県高島市）
※詳細が決まり次第インスタグラムなどでお知らせ予定です

⚫︎おいしいキッチン
〜Produced by YAMATO YAKUZEN HEM'S〜

営業日などの詳細は
下記インスタグラムアカウントまで

@ok_oishi.kitchen

<お申込み・お問い合わせ>

Email: info@yamatoyakuzen.com

TEL&FAX: 0744-57-9038

⚫︎予定変更や追加などが生じる場合は、
やまと薬膳ウェブサイト、
インスタグラム、メールなどで
随時ご案内いたします

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Seaweed Rice Roll

Soy meat, carrot, green beans, Komatsuna mustard spinach and rice are wrapped with Nori seaweed.

It isn't sushi because the rice is not vinegared.🌾
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⚪︎◉Schedule ◉⚪︎⚫︎ Oct. - 5th Nov

⚫︎Sun 2nd Oct
Kantan Easy-Cooking class
"Potato Dishes"
in Rakusaiguchi, Kyoto

⚫︎Fri 7th & Sat 8th
Medicinal Meal Experience
in Hase, Nara

⚫︎Sun 9th
Cooking Class
"Eat Tasty Dishes & Boost Your Energey"
in Tenri, Nara

@nara_bunkamura

⚫︎Sat 15th
Cooking class
"Seasonal Self-Care Diet
-The Power of Fermentation-"
in Iga, Mie

⚫︎Sun 16th
Hase Organic Market
RAKU RAKU ICHI

Workshop "Making Mon-Pa Kimono Fabric Pants"
in Hase, Nara

⚫︎Fri 21st
Obento sale in Asuka Bio Marche
in Asuka-mura, Nara

@asuka.bio.marche

⚫︎Mon 24th
Medicinal Cooking Intermediate Course starts
in Muro, Nara

⚫︎Sat 5th Nov
Sorakuen Medicinal Meal Experience
in Takashima, Shiga
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⚫︎The latest information will be posted via Instagram, our website or email if there are any changes regarding the events and classes above.

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先週
橿原教室で開催した
お料理教室

準備された食材を使って
受講生が献立を考え
調理を進める形式の
少し変わったレッスン

その過程で出てくる疑問や
復習などがあり
質問も次から次へと

出来上がったお料理は. . .

◇玄米栗ごはん

◇ヒエのシチュー

◇マコモ・蒟蒻・凍み豆腐のBBQソース焼き

◇月のしずくとオクラの胡麻和え

◇鰻もどき

など
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ご参加ありがとうございました🌿

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Cooking Class 🌱
in Kashihara studio
(Kashihara city, Nara)

The ingredients were all set in advance but there were no recipes to follow in this class. The students discussed what dishes would be good to make and decided to make:

◇Steamed brown rice with chestnuts

◇Japanese millet stew

◇Fried konjac, frozen tofu and Manchurian wild rice with homemade BBQ sauce

◇Okra and wild herb dressed with sesame sauce

◇Mock eel

. . .and more 🥢

It was a good lesson to review what the students have learned and be flexibile about cooking.
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Thank you very much for taking the class🌾
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