やまと薬膳メディスナルクッキング インターネット講座
いつからでも、どこでもはじめられる
これまでオオニシ恭子は、ベルギー、フランス、オランダ、日本を中心に各地で４０年以上に渡り食の指導を行ってきたことから「いつからでも、どこでもはじめられる」学びの場をつくろうと考えました。本講座はインターネットによる学習です。お家でご自分のペースで学んでください。
開講講座
■初級コース 学習期間6ヶ月
「食の方程式」をはじめ基本となる内容をまとめました。初心者の方からベテランの方まで食の基本を知るファーストステップとなります。レシピは季節の食材をつかった日々の食事づくりに役立つ内容です。
初級コース 学習内容、料金はコチラ
■中級コース 学習期間8ヶ月
初級コースで学んだことをベースに胎児期・乳幼児期・学童期・成人期の男女・老年期とライフステージ別、性別の食事のあり方、健康管理を学習します。ご自分だけでなくご家族や近しい人の健康を守るのに役立つ内容です。お子さんからご年配の方まで、ご家庭や職場などで接するさまざまな年代の方に適する食事法をわかりやすくまとめた「食の方程式」の応用編となります。※初級コース修了者が対象です
中級コース 学習内容、料金はコチラ
学習内容
インターネット講座の学習内容は、やまと薬膳メディスナルクッキングお料理教室(通学クラス)と基本的には同じ内容となります。ただし配信するレシピは通学クラスの実習メニューとは異なる部分もございます。※インターネット講座の初級修了者は、進級して中級コースの通学クラスを受講することも可能です。
学習方法
受講者へ1ヶ月に1回テキストを配信します。
テキスト配信後、それに関連するレシピと動画を月に3回配信（毎週月曜配信）します。
※講座の受講にはインターネットに接続され、動画とPDFの閲覧が可能な、パソコンもしくはiPadなどのタブレット端末が必要です。
教材
テキスト・レシピ（PDF版）と動画を学習専用ウェブサイトに公開
開講月
毎年1月、4月、7月、10月の年4回
動画サンプル
